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池袋 山海亭

2008年03月16日 23:50

車えびは頭も足もカリカリに焼いてくれます。温かいパイと一緒に。
池袋西口にあるホテルメトロポリタンB1にあるおいしい鉄板焼きのお店です。駅からすぐで立地もいいお店。おちついてお食事ができるのと、好き嫌いがあっても対応しやすいということで何度か利用しているお店。
今回は車えびとステーキのコース、そして野菜のグリルを全種頂きました。ココの車えびが大好き。目の前で鮮やかに捌きながら頭と足はカリカリ、身はふわふわに焼き上げてくれます。小さなパイを温めて、コチラにかわいく足を盛り付けてくれるのもお気に入り。コース以外に野菜のグリルもオーダーして、かなりボリュームたっぷりなディナーでした。
ガーリックチップス、前菜、サラダ、野菜のグリル
ここのガーリックチップスが本当においしくて、ついつい食が進んでしまいます。低温でじっくり揚げているのかと思いきや、低温だと油を吸いすぎてしまうそうで。中温くらいで揚げるのがいいそう。自宅で再現できるなら作ってみたい!なくなるとあとで足して下さるのもうれしいです。
特選ヒレ肉はレアに焼いていただきました

お肉はヒレ肉をレアで。やわらかくてとってもおいしいお肉でした。サーロインを頼んでも脂身は切り落としてくれます^^その脂身はカリカリに焼いてその後のガーリックライスに混ぜてくれるんです。このガーリックライスもかなり美味!お腹いっぱいでもけっこう食べれてしまいます。最後はガーリックライスと赤だし、デザートはミルクのジェラート

ガーリックライスと一緒に赤だしのお味噌汁。そして最後にはミルクのジェラートとコーヒー、紅茶がいただけます。おいしいお酒とおいしいお料理で大満足できるお店です。


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コメント

  1. ryuji_s1 | URL | .FTrCIao

    No title

    七瀬さん
    ご訪問板だ有り難うございます

    今後も宜しくお願いします、

    メトロポリタンホテル 素敵なホテルですね

  2. 七瀬 | URL | -

    こちらこそよろしくおねがいします

    色々お料理のお話が出来るとうれしいです。こちらこそよろしくお願いします。
    なかなかステキなホテルですよね、メトロポリタン。
    東京駅のメトロポリタンにもうかがってみたいのですが^^

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